التبولة

التبولة


-2 حزمة بقدونس.
-1 حبة خس.
-3 حبات طماطم.
-بصلة صغيرة أو نصف كوب بصل أخضر مفروم ناعما.
-عصير 2 ليمونة.
-5 ملاعق زيت الزيتون.
-نصف كوب برغل منقوع.
-ملعقة صغيرة سماق.
-ملح حسب الرغبة.

-يغسل كل من البقدونس والخس والطماطم وتفرم فرما ناعما.
-تفرم البصلة فرما ناعما.
-تضيف الملح والليمون والسماق وزيت الزيتون إلى البرغل وتمزجها معه بشكل جيد.
-نضيف البرغل إلى الخضار ونخلطها معه.
-نسكب التبولة في طبق التقديم ونزينها بأوراق الخس وشرائح الليمون، وصحة هنا.

اكيد شهية طيبة