مسابقة اسم الطبخة اي الاكلة
السلام عليكم
بعد ان لاحظة ان قسم حواء غير نشط تماما
اردت اضافة موضوع لتنشيطه قليلا
وهي
مسابقة اسم الطبخة سأقوم بوضع مقادير الطبخة وطريقة اعدادها وعليكم
وضع اسم الطبخة واول وحدة تجاوب صح عليها ان تكتب
الطبخة التالية ,,,,,,
اتمنى اشوف تفاعلكم مع الموضوع .....
سابدا
المقادير:
1كغ ........._ 1كغ لحم _ سمن_5حبات جزر _ 3حبات لفت _ رطل يقطين _1ح بصل _100 غ حمص مسلوق _ ملعقة ونصف صلصة طماطم _ فلفل احمر _ ملح وسكر حسب الرغبة.
الطريقة:
بللي ...... ثم ضعيه في اناء خاص به(الكسكاس)حتي يجف ثم ضعيه فوق اناء به ماءحتي يفور مدة10د علي النار ثم اعيد تبليله بقليل من الماء وارجعيه الي النار وكرري العملية مرتين وفي المرة ما قبل الاخيرة أضيفي له الملح.
تحضير المرق :
-ضعي في القدر 02 لتر ماء
- اضافة الخضر
- اضافة التوابل و صلصة الطمام والسكر والملح .
قبل أن ينضج المرق أضيفي قطع من اليقطين(الكابوية).
عندما ينضج .... أضيفي له السمن(أو الزبدة)
- عند الإنتهاء ضعي ........ في إناء التقديم وضعي فوقه الخضر واللحم والمرق .
