مربى التين
المقادير:
*1كغ من التين
*750غ من السكر
*كأس كبير من الماء
*عصير ليمونة حامضة
الطريقة:
* يوضع السكر و كأس كبير من الماء في وعاء فوق النار مدة 10 دقائق.
* يغسل التين جيدا و يضاف الى الخليط مع عصير الليمونة ويترك مدة 20 دقيقة فوق نار هادئة.
*بعد هده المدة يرفع الوعاء عن النار و يترك يبرد .
* يوضع مربى التين في مرطبان من الزجاج ويغلق باحكام و يقدم كل صباح مرفوقا بالخبز.
*يجب انتقاء حبات التين الصغيرة و المتوسطة النضج
