مربى التفاح
المقادير:
*كيلوتفاح
* واحد وربع كيلو سكر ناعم
* ليمونة حامضة
الطريقة:
* اغسلي التفاح جيدا وقطعيه من 6-8 بدون تقشير وأزيلي بذرة.
* رشي قطع التفاح أولا بأول بقليل من الماء وعصير الليمون لمنع أسودادها.
* ضعي في قعر القدر قليلا من الماء بارتفاع 1سم وعندما تغلي أضيفي التفاح واتركيها حتى تطري قليلا.
* أضيفي السكر الى التفاح وملعقة كبيرة من عصير الليمون وملعقة كبيرة من بشرها.
* اتركيها على نار هادئة حتى تصبح زهرية اللون ومتماسكة.
* عندما تبرد عبئيها في برطمانات جافة وغطيها وأحكمي غطاءها.
